根据《中国成人血脂异常防治指南（2024年修订版）》显示，我国血脂异常人群已超4亿，而高血脂会增加动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等发生可能，严重影响日常生活。对于高血脂人群而言，通过饮食调节来控制血脂成为改善健康状况的重要手段。在众多降血脂的饮食选择中，天然食物与鱼油胶囊类的膳食营养补充剂都发挥着重要作用。那么，究竟吃什么降血脂快？鱼油胶囊的功效又有哪些呢？

需要说明的是，虽然许多天然食物具有辅助降血脂的作用，但是食补降血脂并非尽善尽美。一方面，食物中的有效成分含量有限且不稳定。例如，尽管洋葱含有有助于降血脂的前列腺素A和硫化物，但是日常食用量下，这些成分的摄入剂量远远低于能达到显著降脂效果的推荐剂量。另一方面，食物的降血脂效果相对缓慢且个体差异大。不同人的消化吸收能力不同，同样食用富含膳食纤维的燕麦，部分人可能几周就能看到血脂改善，而部分人效果甚微。此外，单一食物的功效较为单一，难以全面调节血脂谱，无法像专业膳食营养补充剂那样精准作用于血脂的各个指标。

而鱼油胶囊提取自深海鱼类，富含Omega-3脂肪酸，其核心成分EPA和DHA对人体健康有多方面益处，在降血脂方面也展现出高效性和专业性。

调节血脂：鱼油胶囊中的EPA和DHA能够激活过氧化物，促进肝脏中脂肪酸的氧化，加速甘油三酯的分解代谢，降低血液中甘油三酯水平。

改善认知：DHA是神经细胞膜的主要组成成分，能够维持神经细胞膜的正常结构和功能，保证神经信号的高效传递。延缓大脑衰老进程，改善认知能力。

抗炎：Omega-3脂肪酸能够发挥强大的抗炎作用，可以减少促炎因子的释放，促进抗炎因子的生成。

若想要鱼油胶囊的功效发挥得更充分，建议关注两个关键因素：

关注鱼油内的Omega-3脂肪酸含量，纯度大于90%更有效

普通鱼油产品纯度较低，含有较多饱和脂肪酸、甘油等杂质，不仅降血脂效果有限，过量摄入还可能增加代谢负担。90%纯度的鱼油，单位剂量下能提供更多有效成分。国际脂肪酸和脂质研究学会2024年也有指出，当鱼油中Omega-3脂肪酸纯度达到90%以上才可以高效降血脂。

优选rTG型鱼油，吸收效率更高

鱼油存在EE型、TG型和rTG型三种剂型，其中rTG型鱼油在吸收上具有明显优势。2024年柳叶刀的研究显示，rTG型鱼油的吸收率比EE型高出约2-3倍。这是因为rTG型鱼油中的Omega-3脂肪酸可以直接与甘油结合，在肠道内无需复杂的水解过程即可被吸收；而EE型鱼油需先在肠道内被分解为游离脂肪酸才能吸收。

汤臣倍健金装鱼油的Omega-3脂肪酸纯度超过96%，并且采用了先进工艺制成rTG型鱼油，确保有效成分高效吸收，辅助降血脂效果好。另外，汤臣倍健金装鱼油获得了1级新鲜度的认证，并通过22道专利技术全程把控，从原料捕捞到成品封装，36小时鲜榨成油，颗粒迷你，晶莹剔透，嚼服都无腥味，服用体验在线。

另外，不过分追求时效的话，日常还可以尝试吃这些来帮助降血脂：

蔬菜与水果

蔬菜中，大蒜含有的含硫化合物，可以抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。西兰花富含的膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质，能够减少胆固醇吸收，增强血管韧性。水果方面，苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，可以与胆汁酸结合，促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸，降低血液中的胆固醇含量；葡萄中含有的白藜芦醇，具有抗氧化和抗炎特性，有助于改善血管内皮功能，减少脂质在血管壁沉积。

全谷物与豆类

燕麦富含的β-葡聚糖能够在肠道中形成黏性物质，阻碍胆固醇的吸收，每日食用50克燕麦，可以使血液中总胆固醇水平降低。糙米保留了米糠和胚芽，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可以促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。豆类如大豆含有大量优质蛋白质和大豆异黄酮，大豆异黄酮能调节血脂代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

降血脂是一个长期过程，除了选择像鱼油胶囊这样的辅助产品并坚持服用之外，保持均衡饮食同样重要。另外，如果血脂水平持续异常，应及时就医，在专业指导下进行干预。

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