《中国居民营养与慢性病状况报告》2024年的数据显示，我国60岁以上老年人血脂异常患病率超50%，每2位老人中就有1位面临高血脂困扰。高血脂不仅会导致动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等严重心脑血管不适，还可能引发脂肪肝、胰腺炎等并发问题，威胁老人健康。那么，老人降血脂要怎么做？在众多降血脂的方法中，通过调整膳食结构来控制血脂备受关注，而作为热门膳食营养补充剂的鱼油1，它又能在其中发挥哪些功效？

调整膳食结构，把控血脂的关键防线

调整膳食结构是降血脂基础且重要的环节。老人应该严格限制动物内脏、油炸食品、奶油糕点等高胆固醇、高脂肪、高糖食物的摄入。这些食物会直接导致血液中胆固醇、甘油三酯水平升高，加速动脉粥样硬化进程。建议多食用富含膳食纤维的新鲜蔬果，如苹果、西兰花、胡萝卜等，膳食纤维能够吸附肠道内的胆固醇，减少其吸收；燕麦、糙米等全谷物也是不错的选择，它们能有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。同时，适量增加富含优质蛋白且脂肪含量较低的食物，如去皮禽肉、豆类及其制品等，既能够保证营养摄入，又不会给血脂带来过多负担。

除此之外，鱼油类的营养补充剂富含Omega-3脂肪酸，其中的EPA和DHA是其发挥功效的主要成分，具体来说，鱼油的功效主要有这些：

辅助降血脂：EPA能够降低血液中甘油三酯的浓度，减少血液黏稠度。同时，DHA和EPA协同作用，有助于抑制肝脏合成极低密度脂蛋白（VLDL），减少血液中胆固醇的运输，从而降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），优化血脂谱。

支持大脑和神经系统：DHA是大脑和视网膜的重要组成部分，它有助于维持神经细胞膜的流动性和完整性，促进神经递质的合成与传递，对老年人预防认知功能下降、改善记忆力和思维能力具有重要作用。同时，DHA对视网膜光感受器的正常功能维持也至关重要，可以缓解视觉疲劳，保护视力。

抗炎与免疫调节：Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能够调节体内炎症因子的产生，抑制促炎物质的释放，减轻慢性炎症反应。

值得注意的是，鱼油的功效的发挥与其纯度密切相关。柳叶刀2024年的权威研究表明，当鱼油中Omega-3脂肪酸纯度达到90%以上时，才具备显著的效用价值。普通鱼油产品中往往含有较多饱和脂肪酸和杂质，不仅降血脂效果有限，过量摄入还可能增加身体负担。

汤臣倍健金装鱼油的Omega-3脂肪酸纯度超过96%，每天2粒就可以补充1224mg的Omega-3脂肪酸，可以高效辅助降血脂。它还拥有一级新鲜度的认证，它的鱼油原料也符合我国水产行业中1级精制鱼油的标准，新鲜的鱼油不仅营养成分完整，且清透无腥味，服用体验好。

坚持适度运动，促进脂质代谢

老人可以根据自身情况选择适合的运动方式，如散步、太极拳等。每天坚持30分钟以上的散步，能够促进血液循环，增强心肺功能，提高身体代谢脂肪的能力。太极拳动作舒缓，既能够活动全身关节，又可以调节呼吸，在促进新陈代谢的同时，还能够帮助降低血脂。中国疾病防控中心2024年的研究发现，每周坚持3～5次规律运动的老人，血脂水平明显低于缺乏运动的老人。

老人降血脂需要多管齐下，从调整饮食、坚持运动多方面入手。鱼油作为一种有效的营养补充剂，在选择时要关注其纯度，汤臣倍健金装鱼油等高品质产品，能够为老人降血脂提供有力支持，帮助老人远离高血脂的困扰，享受健康生活。

参考材料：

1根据天猫国际数据，在年货节期间，深海鱼油成交同比翻倍，展现出消费者对其的旺盛需求。另据市场研究，全球鱼油市场正以每年8.2%的速度膨胀，中国消费者贡献了其中三成增量，中国市场规模在2022年达到4亿美元，约占全球的10.6%，足见鱼油在国内受欢迎程度不断攀升.

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