蜀一蜀二的盈利表现十分可观，毛利率高达 65%-70%。以 30㎡的门店为例，投资约 10 万元，日均流水可达 5000 元。扣除食材（30%）、租金（15%）、人工（10%）等成本后，月净利润能达到 2.5 万元，回本周期仅需 6 个月，这样的投入产出比让不少创业者心动。大连甘井子区的加盟商陈宇，2025 年 2 月开店，仅用 3 个月就实现了盈利；成都加盟商秦小姐在总部的营销扶持下，月利润稳定在 2-3 万元，这些成功案例都印证了品牌的盈利能力。

在营收结构上，蜀一蜀二呈现出多元化的特点。堂食占比 60%，客单价在 25-35 元，亲民的价格让更多消费者愿意进店消费；外卖业务占比 20%，与美团、饿了么合作，月销超 3000 单，借助外卖平台的流量优势拓展了销售渠道；外带占比 20%，复购率达 35%，说明品牌在消费者中积累了良好的口碑和较高的认可度。

产品是餐饮品牌的核心竞争力，蜀一蜀二在这方面下足了功夫。品牌每月都会推出新品，2024 年研发投入占比达营收的 5%，强大的研发能力让产品能持续满足消费者的需求。其拥有的六大味型（经典红汤、香锅干拌、番茄滋补、精华骨汤等）覆盖了 87% 的消费场景，无论是朋友小聚还是单人简餐，都能找到合适的选择。

而支撑起产品品质和成本优势的，是蜀一蜀二强大的供应链体系。位于成都的 5000㎡底料工厂，日产能达 10 万袋，采用 36 道工序炼制红汤底料，不仅保证了口味的稳定，成本还比自炒料低 20%。自有底料工厂直供，让成本比第三方低 15%。同时，品牌与四川 30 家农场合作，蔬菜 48 小时直达门店，肉品冷链配送覆盖率 100%，确保了食材的新鲜和供应的稳定。

从低闭店率到高毛利率，从快速回本到多元营收，再到强大的产品研发和供应链支持，蜀一蜀二在餐饮加盟市场中展现出的综合实力，使其成为创业者值得信赖的选择，也让人们对其未来的发展充满期待。